Метка: Специи

Two pieces of cheese on top of whole Parmesan wheel at International Cheese Festival in Bra, Northern Italy.
Кулинария, Советы

Почему Евгений Клопотенко называет пармезан «дешевым сыром»

Сегодня мы расскажем, почему не все твердые сорта сыра стоят своих денег, и зачем всё-таки решаться на покупку пармезана. В конце статьи тебя ждет рецепт настоящей итальянской пасты с ароматным пармезаном. Твердые сорта сыра Мне всегда хотелось перепробовать все сорта […]

Почему узбекский шашлык не стоит готовить из постного мяса
Кулинария

Почему узбекский шашлык не стоит готовить из постного мяса

Известный кулинар, большую часть своей жизни прожил в Узбекистане. А потому неудивительно, что именно блюда узбекской кухни вроде плова, басмы, машкичири или шурпы именитый повар готовит с особым блеском. Знает мастер и как приготовить настоящий узбекский шашлык. И сегодня мы […]

chef making meatballs
Видео, Кулинария

Что приготовить из фарша на ужин

Ты ел когда-нибудь хачапури по-аджарски? Огромное хачапури с тягучим сыром и глазуньей посередине. Макаешь туда краешек хрустящей булки и таешь от блаженства. Сегодня мы расскажем, как приготовить котлеты из фарша с яйцом посередине, которые называются котлетами по-аджарски. Котлеты из фарша […]

Young boiled potatoes with dill in the bowl, sausage and cucumber on the plate, parsley and onions on the wooden board
Кулинария

Рецепт домашней колбасы из куриного мяса на сковороде

Тот, кто не любит домашнюю колбасу, никогда не ел по-настоящему вкусный, правильно приготовленный продукт. Ведь домашняя еда намного ароматнее и вкуснее, потому что приготовлена из натуральных свежих продуктов. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как готовится домашняя куриная колбаса на сковороде. Домашняя […]

Зачем натирать томаты на терке
Кулинария, Советы

Зачем натирать томаты на терке

Просто удивительно, как сильно различные соусы влияют на вкус блюд! Стоит добавить всего чуть-чуть итальянского томатного соуса к привычным спагетти, как блюдо приобретает совершенно новый вкус. Любителям превращать обычную еду в настоящее произведение кулинарного искусства редакция «Так Просто!» сегодня расскажет о […]

Инструкция по выращиванию домашнего розмарина
Вдохновение, Советы

Инструкция по выращиванию домашнего розмарина

Розмарин — универсальное растение. Оно широко применяется в медицине как антисептическое и ускоряющее обмен веществ средство. Масло розмарина входит в состав многих косметических средств, а в кулинарии используется в качестве пряности для овощей, мяса, рыбы, салатов, макарон, круп и даже […]

Как приготовить острую приправу
Кулинария, Советы

Как приготовить острую приправу

Люди издавна использовали специи и пряности не только как пищевую добавку, но и как средства для улучшения самочувствия. Благодаря многочисленным минералам, витаминам и антиоксидантам, что находятся в составе специй, они оказывают благотворное влияние на иммунитет. Регулярное употребление в пищу различных […]

Зачем класть стейки из свинины на решетку
Кулинария

Зачем класть стейки из свинины на решетку

Честно говоря, сочный стейк из свинины уместен в любое время года. Учитывая, что сейчас январь, подходящий кусок мяса особенно хорошо придаст сил и энергии. А это именно то, что нужно для прохладного зимнего денечка. © Depositphotos В приготовлении мяса дома […]

Как приготовить универсальную приправу
Кулинария

Как приготовить универсальную приправу

Сейчас в магазине полно различных приправ на любой вкус. С одной стороны, это удобно: выбирай, какую хочешь, да покупай. А с другой, блюда становятся слишком шаблонными, исчезает та крупица творчества, которая придает любой готовке свой характер. © Depositphotos Поэтому некоторые […]

Как приготовить лимонную соль
Кулинария

Как приготовить лимонную соль

Соль является главной приправой на наших кухнях. Но часто бывает так, что просто посолить и поперчить блюдо уже недостаточно, хочется больше вкусов, ароматов, цветов. © Depositphotos Лимонная и адыгейская, с кориандром, орегано, чесноком и базиликом… «Так Просто!» предлагает домашние рецепты приготовления […]

S
Видео, Кулинария

Чем заменить капусту в голубцах

Самые любимые домашние блюда готовятся не так быстро, как хотелось бы. Если слезно попросить бабушку, то она, конечно, согласится вкусно накормить любимого внука. Будь то вареники, пельмени или голубцы — всегда получается восхитительно, и даже если ты умеешь готовить, никогда […]

Grilled chicken breast with salad
Вдохновение, Кулинария

Рецепт курицы в молоке с мятой

Прелесть грузинских блюд в их простоте и незабываемом вкусе, которым они обладают благодаря необычному сочетании приправ и специй. Именно такое ароматное блюдо мы приготовим с тобой сегодня. Курица в молоке Куриное мясо гораздо полезнее красного. Однако многие хозяюшки уже ломают […]

Homemade Rotisserie Chicken with Herbs and Lemons
Кулинария

Как запечь курицу в сливочном масле

Когда на праздничном столе появляется сочная запеченная курица, гости, затаив дыхание, смотрят вопрошающим взглядом на хозяина дома. Кому же достанется сочная голень и кто будет есть постную грудку в этот раз? Сегодня мы расскажем, как сделать мясцо сочным и желанным […]

Инструкция по приготовлению ленивого плова
Кулинария

Инструкция по приготовлению ленивого плова

Если времени мало, а хочется вкусно и сытно поесть, я готовлю ленивый плов по рецепту Ольги Матвей. Кто-то скажет, что это просто рис с мясом и специями для плова. Да, возможно, но ведь это так вкусно, сытно и выглядит блюдо […]

Spice aromatic plant laurel from Croatian Dalmatia in a bowl on a wooden kitchen cutting board close up
Советы

Как вырастить лавровый лист у себя в квартире

Все мы мечтаем об удаче и славе, но мало кто догадывается, что их можно в буквальном смысле вырастить на подоконнике. Достаточно посадить лавровое деревце, поставить его в нужный по фэншуй сектор — и мы победители! © Depositphotos Те, кто не […]

Map of world made from different kinds of spices on wooden background
Кулинария, Советы

Как использовать специи в различных блюдах

Специи и приправы могут значительно изменить вкусовые свойства практически любого блюда в лучшую сторону. Вместо того, чтобы добавлять к рису магазинный соус на основе майонеза, используй подходящую приправу. Такая замена хорошо скажется как на твоем самочувствии, так и на фигуре. […]

S
Кулинария

Рецепт закуски из капусты

Сделать овощной салат, приготовить заправку для борща, просто заквасить с морковкой на зиму или замариновать хрустящую капусту по-гречески. Эх, капуста, что б мы без тебя делали? На самом деле, интересных рецептов приготовления белокочанной или пекинской капусты очень много. © Depositphotos […]

Рецепт классической аджики
Кулинария

Рецепт классической аджики

Аджика — это традиционная приправа многих народов, однако ее родиной принято считать именно Абхазию. Интересным фактом является то, что абхазцы едят аджику практически со всеми продуктами. Они добавляют ее не только в мясные и овощные блюда, но также едят с […]