Если обычные голубцы уже как-то приелись, тем более после новогодних праздников, ты можешь добавить в них свою изюминку. И мы говорим не о новом соусе или приправе, а о чём-то более кардинальном. Встречай, голубцы в томатном соусе с куриной голенью! […]
Ах, Братислава, Братислава! Знаешь, в какой песне это поется? И мы не знаем, зато известен нам один мощный рецептик, который если спеть и не побудит, то налопаться до отвала побудит точно. Приехал он к нам как раз оттуда, из прекрасной […]
Сегодня мы поделимся с тобой рецептом старинного украинского блюда под названием «Фучки». На вид фучки очень напоминают драники, а по вкусу схожи с настоящими отбивными. Когда в доме нет мяса, эти румяные красавцы становятся ему отличной заменой. © Depositphotos Вкусные […]
В нашей семье все очень любят квашеную и маринованную капусту, мы едим ее часто и помногу, поэтому у меня есть несколько коронных рецептов этой закуски, одним из которых я хочу поделиться. © Depositphotos Маринованную капусту со сладким перцем приготовить несложно. […]
В ноябре наконец доходят до кондиции первые порции квашеной капусты и деятельные хозяйки начинают делиться результатами своих умений. Впрочем, часто так бывает, что, несмотря на всевозможные ухищрения и рецепты, капуста получается так себе: с горчинкой, слизью и без хруста. А […]
Рецепт для тех, кто любит голубцы за их вкус, но слишком занят для того, чтобы тратить время на заворачивание фарша в капустные листы. Блюдо называется «Ленивые голубцы». Обычно его готовят в виде плова или котлет. Последние выглядят более аппетитно. © […]
В холодное время года капуста — главный источник витаминов! Заготовить на зиму вкусный и хрустящий овощ можно десятками способов. Заквасить, приготовить в рассоле, в маринаде с уксусом и без него, тонко шинкуя, деля на четыре части или целыми головками, с […]
Конец осени делает особенно актуальной тему заготовки на зиму хрустящей и сочной капусты. И то правда, куда ж без нее: в салаты, винегрет, начинку для пирожков или просто заправить маслом и подать на стол. В каждой семье есть свой любимый […]
Опытные кулинары наверняка знают добрый десяток способов, как заквасить капусту в домашних условиях, чтобы в ней было достаточно соли и она чудесно хрустела на зубах. Кто-то готовит капусту со свеклой, а кто-то — с морковкой. Одни маринуют в больших дубовых […]
Бигос (польск. bigos) или бигус (нем. beiguss) — традиционное блюдо польской, литовской и немецкой кухонь из капусты и мяса. Вариантов приготовления блюда множество, говорят даже, что их больше, чем поваров в Польше. Бигос готовят из квашеной капусты, свинины или дичи, […]
Для меня голубцы — это очень ностальгическое и родное сердцу блюдо. Бабушка всегда готовит их, когда вся семья собирается вместе. Ведь голубцов немного не приготовить, их всегда много, чтобы всем хватило. Вспоминаю, как на праздники приезжаешь к бабушке, а у […]
Этот старый рецепт практиковала мама моего одноклассника. Как-то я пришла к ним в гости и у меня была возможность полностью проследить за процессом, попробовать эту вкуснятину и выпросить рецепт! Ленивые голубцы на сковороде Эти ленивые голубцы с капустой на сковороде […]
«Как заготовить на зиму хрустящую и сочную капусту?» — с приходом октября этот вопрос становится для наших соотечественников особенно актуальным. И вроде руки растут из правильного места и с капустой никаких проблем, на каждом углу продают. © Depositphotos Но вот […]
Моя родня обожает различные солености и закрутки. С началом урожайного сезона мы всей семьей обязательно квасим раннюю капусту и маринуем свежие овощи на зиму. © Depositphotos Квашеная капуста — одна из моих наибольших слабостей, давно уже не могу представить свое […]
Сделать овощной салат, приготовить заправку для борща, просто заквасить с морковкой на зиму или замариновать хрустящую капусту по-гречески. Эх, капуста, что б мы без тебя делали? На самом деле, интересных рецептов приготовления белокочанной или пекинской капусты очень много. © Depositphotos […]
Нагрянули гости, а у тебя в холодильнике пусто? Не беда, есть отличная идея для ужина. Румяные розочки гости расхватают быстрее котлет! Смотрится этот капустный пирог красиво, и есть очень удобно — ножа не надо. Отличная закуска для любого случая. Рецепт […]
Если у тебя нет огорода, ты не поймешь чувства беспокойных огородников и их переживаний за свои грядки. Если же ты огородник, то наверняка сталкивался с проблемой потрескавшихся капустных кочанов на грядке. Главное — знать, как правильно вырастить капусту в открытом […]
Пекинская капуста — очень полезный продукт. Листья пекинской капусты содержат большую часть существующего набора витаминов: A, C, B1, B2, B6, PP, E, P, K, U, минеральные соли, аминокислоты, белки, сахара, алкалоид лактуцин, органические кислоты. Пекинская капуста — продукт, который может […]
