Метка: Грибы

Классический французский жюльен, который пожилая мадам запекает в тарталетках
Кулинария

Классический французский жюльен, который пожилая мадам запекает в тарталетках

То, что мы привыкли называть жюльеном, на самом деле не является конкретным блюдом во французской кухне. Жюльен – это способ нарезки овощей для салатов, супов и соусов. Овощи нарезаются тонко, но при этом так, чтобы сохранить полезные вещества в блюде. […]

Что выносит на стол цыганка вместо классической «Шубы»
Кулинария

Что выносит на стол цыганка вместо классической «Шубы»

Ни одно новогоднее застолье не обходится без напитков, к которым нужна хорошая закуска. Когда цыганка готовит, в результате можно даже не сомневаться. Поэтому мы предлагаем приготовить замечательный закусочный салат с грибами и солеными огурцами от YouTube-канала «Галина кухня». Салат с […]

Закуска, что мигом исчезает после первого тоста
Кулинария

Закуска, что мигом исчезает после первого тоста

Если намечается небольшой фуршет и тебе лень делать и белочку, и жульен, и колбасную нарезку, то всё это заменит наша оригинальная закуска. Шутка, конечно, но известная доля правды в ней есть. Пикантный рулет с грибами и сыром, завернутый в ароматную […]

Салат, за рецепт которого гости исполнят все прихоти хозяйки
Кулинария

Салат, за рецепт которого гости исполнят все прихоти хозяйки

Оливье и «Селедка под шубой» наверняка будут красоваться почти на каждом праздничном столе и в эту новогоднюю ночь. Неудивительно, что многие желают добавить разнообразия и пробуют более оригинальные, но всё же тематические блюда. А потому сегодня мы предлагаем приготовить новогодний […]

Благодаря какой добавке грибной суп будет в сто раз ароматнее
Кулинария, Советы

Благодаря какой добавке грибной суп будет в сто раз ароматнее

Правильно приготовленный грибной суп со сливками — это настоящая пища богов! Очень вкусно, уж поверь. Но есть одна маленькая закавыка: не каждая хозяйка умеет его правильно готовить. Ошибки происходят на любом этапе готовки. Что же, давай возьмем один неплохой рецепт […]

Рецепт доброжелательной поварихи, которая часто ходит по грибы и тут же печет пирог
Кулинария

Рецепт доброжелательной поварихи, которая часто ходит по грибы и тут же печет пирог

Открытый заливной пирог с грибами и сыром — это, пожалуй, одно из самых простых и в то же время оригинальных блюд, что можно приготовить на ужин в духовке. Впрочем, не только на ужин. Он станет отличным вариантом для обеденной трапезы […]

Ленивый пирог по рецепту цыганки, которая готовит его вместо шаурмы
Видео, Кулинария

Ленивый пирог по рецепту цыганки, которая готовит его вместо шаурмы

Увидела у цыганки Галины рецепт необычного пирога, который покорил меня своей простотой в приготовлении. При этом сочетание ингредиентов в нём — просто «бомба-ракета», как говорит мой племянник. Этот рецепт пирога с курицей и грибами поистине можно назвать ленивым, так как […]

Необычный тарт, которым бабушка заманивает в гости унылого тинейджера
Видео, Кулинария

Необычный тарт, которым бабушка заманивает в гости унылого тинейджера

Если хочешь разнообразить повседневное меню и при этом приятно удивить домашних, приготовь им пирог с грибами в духовке. Этот открытый пирог во Франции зовут тартом, так как именно французский город Нанси — родина этой выпечки. Пирог готовится без особой возни, […]

Еврейский способ из обычных шампиньонов и вешенок нажарить сковородку вкуснятины
Кулинария

Еврейский способ из обычных шампиньонов и вешенок нажарить сковородку вкуснятины

Не любишь грибы? Ты просто не умеешь их готовить правильно! Мамин знакомый, дядя Фима из Израиля, который приехал погостить на недельку в наш город, рассказал, как жарить грибы, чтобы они получились удивительно румяными, ароматными и удивительно вкусными. До этого грибы […]

Почему при варке супа нельзя его переваривать и нужно следить, чтобы не перекипел
Кулинария

Почему при варке супа нельзя его переваривать и нужно следить, чтобы не перекипел

С детства нам говорили, что супы очень полезны. И это действительно так. А чтобы сделать свой ежедневный рацион не только полезным и питательным, но и очень вкусным, предлагаю приготовить этот ароматный сливочный суп с грибами. Грибной суп пахнет осенью, лесом […]

Салат «Лохматый» с бесконечно нежным вкусом, который будет крошить вся семья перед Новым годом
Кулинария

Салат «Лохматый» с бесконечно нежным вкусом, который будет крошить вся семья перед Новым годом

Дорогие дамы, делюсь откровением! Проверено на личным опыте: салат с вешенками — простейший способ угодить любимому мужу. Каждый раз, когда ссоримся, улаживаю конфликт этим чудо-средством. У нас с возлюбленным даже семейная шутка появилась в связи с этим. Всякий раз, когда […]

Салат, который завтра с утреца захочется повторить в тройном размере
Кулинария

Салат, который завтра с утреца захочется повторить в тройном размере

Салат с жареными грибами и курицей — это, пожалуй, одно из самых идеальных решений для пышного застолья! Такое блюдо станет идеальным украшением для любого праздничного стола. А если сомневаешься в этом, редакция «Так Просто!» предлагает для начала приготовить на обед пробную […]

Повседневный салат, чтобы угодить любимому мужу
Кулинария

Повседневный салат, чтобы угодить любимому мужу

В наше время вряд ли кого-то можно удивить салатом «Оливье» или небезызвестным винегретом. Именно поэтому редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить весьма необычный салат с печенью и грибами под названием «Сеньора». Это блюдо станет прекрасным дополнением и к повседневному меню, и […]

Отчего гости с особой страстью накидываются на куриные пирожные
Кулинария

Отчего гости с особой страстью накидываются на куриные пирожные

Мягкие и нежные пирожные из… курицы — это не только оригинально, но и очень вкусно. Ведь куриная закуска, в которой вкус мяса органично сочетается с грибами и сливками, точно не оставит твоих гостей равнодушными. Кстати, раньше мы рассказывали, как приготовить […]

Из-за чего моя жареная картошка получается вкуснее, чем у жены
Кулинария, Советы

Из-за чего моя жареная картошка получается вкуснее, чем у жены

Каждая опытная хозяйка хвастается своим рецептом жареной картошки. Это блюдо является фирменным во многих семьях. И ведь не зря! Оно очень простое, испортить жареный картофель с грибами, к примеру, практически невозможно. Разве что взять несвежие продукты. Но таких ошибок избегают […]

Дежурный рецепт маринованных грибочков в банках на зиму
Кулинария

Дежурный рецепт маринованных грибочков в банках на зиму

«Не знаешь, как вкусно замариновать грибы, тогда скорее записывай этот рецепт!» — сказала мне давеча одноклассница Маруся, с которой мы дружим вот уже больше 20 лет! «Заготавливаю грибочки в банках на зиму, чтобы потом, уютными вечерами, есть их с картошкой […]

После какого рецепта я ни разу не покупала плавленые сырки в магазине
Кулинария, Советы

После какого рецепта я ни разу не покупала плавленые сырки в магазине

Сегодня на завтрак отличная намазка на хлеб, которую приготовим своими собственными руками. Сыр, плавленный из творога, что может быть лучше? Готовится очень просто, довольно быстро и в холодильнике никогда не задерживается. Кстати, можно и на обед, и на ужин. Редакция […]

Почему переработка грибов ворует время хозяйки без всякой пользы
Советы

Почему переработка грибов ворует время хозяйки без всякой пользы

При приготовлении грибных блюд важно хорошенько помыть и почистить каждый грибочек. Или нет? Возможно, при переработке небольшого количества грибов можно и пленку почистить, и ножки подрезать. А если делать это с огромным количеством заготовок, то одна только очистка грибов займет […]