Опытные хозяйки знают, что хлеб с хорошим составом днем с огнем не сыщешь. К сожалению, почти в каждом хлебобулочном изделии можно найти вредные компоненты, скрывающиеся под таинственными названиями и номерами. Именно поэтому редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить вкуснейший домашний хлеб […]
Опытные хозяйки знают, что состав покупного хлеба зачастую не вызывает ничего, кроме разочарования. По этой причине нередко приходится учиться выпекать хлеб самостоятельно, без использования нежелательных компонентов. Именно поэтому редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить ароматный домашний ржаной хлеб в духовке. Домашний […]
Срок годности продуктов не принимается в расчет многими людьми до поры до времени. До первого отравления, если быть точным. У меня всё было именно так. Сейчас я тщательно проверяю дату изготовления каждого продукта, стараясь уберечь себя и свою семью от […]
Настоящий грузинский лаваш! Помню этот незабываемый горячий вкус свежего хлеба. В магазинах такой найти сложно, поэтому один из вариантов порадовать себя таким лавашем — сделать его самому. И, как показывает практика, это не так сложно, как кажется! Давай приготовим его […]
Ольга Войнова — пекарь-технолог, настоящий профессионал, который обожает свое дело. Хлеб из пшеничной муки ей удается очень хорошо. Своим подписчикам она советует именно этот рецепт. Ничего сложного делать не нужно, однако хлеб получается будто из лучших французских булочных. Хлеб из […]
Ароматный чесночный хлеб, приготовленный по цыганскому рецепту, наверняка понравится всем домашним, кроме, наверное, тех, кто считает каждую лишнюю калорию и активно соблюдает диету. Это угощение можно подавать горячим, а можно и дождаться, пока остынет — вкусно будет в любом случае. […]
Домашние котлеты — одно из самых любимых блюд многих наших соотечественников. И даже в наши дни горячие котлетки с гарниром в виде всеми любимой картошечки (а то и макарон) нередко можно увидеть на праздничном столе. Причем это блюдо зачастую съедается […]
Домашний белый хлеб уже давно находится под подозрением у всех любителей правильного питания. Пытаемся разрешить спорный вопрос употребления этого продукта и целесообразность его изготовления в домашних условиях. Домашний белый хлеб Несколько веков назад, когда не было возможности выйти в ближайшую […]
Во время карантина начала печь хлеб и булочки дома да так увлеклась, что даже сейчас, летом, меня не остановить. По совету тетушки, бывшей поварихи, которая сейчас на пенсии, создаю узоры из теста. Плету булочки и хлеб из одного, двух, трех […]
В больших городах выбор хлеба в магазинах просто огромен. Есть на любой вкус и кошелек. Естественно, чем дороже продукт, тем он и качественней, хотя это далеко не всегда так. В городах поменьше ситуация не такая радужная: качество сильно падает, многие […]
Чтобы хлеб получался всегда ароматным и долго не терял свою свежесть, нужна качественная закваска из пшеничной муки. Приготовить такую не так уж и сложно. Нужно лишь четко следовать инструкции. Закваска из пшеничной муки Раймонд Калвель посвятил практически всю свою жизнь […]
Выпечка хлеба в домашних условиях — особенный процесс для каждой хозяйки. И чтобы всегда получать хороший результат, она наверняка будет использовать только проверенные рецепты. Иногда женщина и вовсе печет хлеб по семейному способу, которому научилась у мамы или даже у […]
Люблю быстрые рецепты, которые могут выручить, когда мало времени. От маминой подруги, опытной хозяюшки, узнала, как испечь ржаной хлеб без дрожжей дома. У него нет привычной корочки, но по вкусу он даже лучше некоторых магазинных видов хлеба! Кстати, в отличие […]
Лето — пора пикников и вечеринок на открытом воздухе. И кроме того, время, когда особенно не хочется стоять у жаркой плиты. Поэтому идеальным вариантом для летней вечеринки являются простые канапе на шпажках. Главная хитрость при приготовлении этих миниатюрных закусок — […]
Лето — идеальный период, чтобы постичь все тонкости приготовления итальянского хлеба на закваске «Левито мадре». В нашем рецепте в ингредиентах мы указали фруктовые дрожжи вместо обычных. И у многих читателей возник вопрос о том, что это вообще такое и где […]
Вместо того чтобы в очередной раз делать сбитый хлеб на сухих дрожжах, почему бы не попробовать испечь настоящий итальянский хлеб на легендарной закваске «Левито мадре»? Сегодня редакция «Так Просто!» подробно расскажет тебе обо всех тонкостях этого процесса. Хочется отметить, что процедура […]
Старательной хозяйке всегда хочется развиваться и покорять новые кулинарные высоты. Однако многим из них с трудом дается выпечка. Именно поэтому редакция «Так Просто!» расскажет, как сделать плетенку из теста. Даже начинающие справятся! Как сделать плетенку Сегодня мы делимся с тобой 10 […]
Традиционно в Болгарии и Румынии принято готовить ароматный «Козунак» на Пасху и Рождество. Этот сладкий дрожжевой пирог или хлеб, по сути, альтернатива хорошо знакомому нам куличу. Его приготовление имеет множество вариаций. Сегодня редакция «Так Просто!» поделится одним из проверенных временем рецептов […]
